造成廚房臭味的6大地雷
廚房是儲存及烹飪食物、放置廚餘的地方,在大小動作、火拚與快炒的過程中,又會有油煙與油漬噴散的發(fā)生。想要改善長期累積下來的廚房異味嗎?先找出這些可能堆積臭味的地方吧~
1.水槽:廚房中最常使用的區(qū)域之一,菜渣、油汙附著在水槽表面,長期下來容易產(chǎn)生腐爛的味道。找個(gè)黃道吉日,使用洗碗精或是具有去油功能的清潔劑,好好地將水槽刷洗乾淨(jìng)吧。
2.排水濾網(wǎng)及排水孔:排水濾網(wǎng)裡的菜渣、廚餘,未即時(shí)清理不但會產(chǎn)生異味,還會成為小強(qiáng)的食物。如果可以保持清洗碗盤後隨手清理的習(xí)慣,相信會改善不少。水垢部分可使用家裡常備的白醋來清潔。
3.灶臺、抽油煙機(jī):檯面及牆磚總是噴到油漬和各種調(diào)味料,若不及時(shí)清理,久了會積累一層厚厚的污漬,不但顯髒還會發(fā)出油耗味、油煙機(jī)也會吸附大量油煙而累積油垢。如果想時(shí)時(shí)保持清爽乾淨(jìng),最好是趁瓦斯?fàn)t還有餘溫時(shí)清潔,除油污比較省力。
4.抹布和菜瓜布: 擦過灶臺、抽油煙機(jī)的抹布總覺得上面有一層油怎麼洗都洗不乾淨(jìng),使用久了容易長菌而發(fā)出臭味。最好的方式是時(shí)常更換,但如果覺得浪費(fèi)或不環(huán)保,可以每週使用熱水煮沸一次,去油同時(shí)還可以殺菌。
5.冰箱:採買的生鮮食品放入冰箱後雖然可以延長保存期限,但並不代表不會壞掉;腐爛的食材是會讓冰箱產(chǎn)生巨大異味的。注意生鮮不要放太久,養(yǎng)成先入先出的習(xí)慣,並定期清潔冰箱。
6.廚餘: 多數(shù)人都會把剩菜剩飯集中到廚房堆放,各種食物綜合起來產(chǎn)生的化學(xué)作用,不僅味道難聞還會招來蚊蠅。除了勤丟垃圾之外,建議使用有蓋的垃圾桶或是可收口的垃圾袋,避免孳生果蠅。